A maioria dos países no mundo todo está se esforçando para reduzir sua pegada no planeta, e reduzir o uso de plástico é um lugar óbvio para começar devido à disponibilidade de alternativas e à grande quantidade de resíduos que eles deixam para trás.
Uma das maiores fontes de plásticos de uso único é a embalagem. Há uma grande quantidade de pesquisas acadêmicas e industriais nessa área. O equipamento Stable Micro Systems é uma característica regular das publicações devido à necessidade de análise de propriedades mecânicas; uma das desvantagens dos polímeros biodegradáveis é sua integridade estrutural reduzida. Consequentemente, os analisadores de textura são necessários para realizar testes de P&D e controle de qualidade, uma vez que o produto tenha chegado à produção. A seguir, uma seleção de publicações recentes nesse campo interessante e importante, especificamente aquelas com foco em filmes de polímero.
Cientistas da Universidade Putra Malaysia têm pesquisado filmes de amido de tapioca reforçados com celulose microcristalina para potenciais aplicações em embalagens de alimentos. Este trabalho foi direcionado para o desenvolvimento de filmes biodegradáveis a partir de um biopolímero que seja sustentável e ecologicamente correto, particularmente amido de tapioca. Eles usaram seu TA.XT plus Analisador de Textura para realizar testes de tração em amostras de filme. A adição de enchimento ideal foi encontrada como resultado deste estudo, resultando no mais alto desempenho das propriedades mecânicas e de barreira dos filmes. As propriedades térmicas também foram melhoradas. Em conclusão, os filmes produzidos neste estudo exibiram propriedades melhoradas e têm potencial para serem usados em aplicações de embalagens de alimentos. Leia mais
Pesquisadores da Universidade Federal do Rio Grande vêm investigando o uso de diferentes proteínas para produzir filmes e blends biodegradáveis. A síntese de novos biomateriais com desempenho e propriedades otimizadas é uma área em constante expansão na tecnologia de embalagens para alimentos. Um avanço significativo nessa área ocorreu com a síntese de blends constituídas por polímeros naturais de diferentes origens. Essa classe de material tem despertado grande interesse entre os pesquisadores nas últimas décadas por ser uma alternativa simples e prática, resultando em materiais com características melhoradas para aplicação em embalagens.
O objetivo deste estudo foi desenvolver, caracterizar e avaliar filmes biodegradáveis produzidos a partir de diferentes proteínas e suas misturas. Eles usaram seu Analisador de Textura TA.XT plus para realizar testes de tração em amostras de filme para dar resistência à tração e alongamento percentual. Uma formulação de filme se destacou por apresentar boa resistência mecânica e térmica, juntamente com biodegradabilidade completa em menos de 10 dias, provando ser a mistura mais promissora para o desenvolvimento de materiais sustentáveis para embalagens de alimentos. Leia mais
Cientistas da Universidade de Santiago de Compostela têm pesquisado filmes ecológicos contendo celulose bacteriana, quitosana e álcool polivinílico, particularmente o efeito da atividade da água nas propriedades de barreira, mecânicas e ópticas. O interesse em desenvolver novos materiais destinados à embalagem de alimentos com base em celulose bacteriana tem crescido nos últimos anos. Filmes flexíveis e transparentes de celulose bacteriana-quitosana-álcool polivinílico têm mostrado excelentes propriedades de barreira UV.
No entanto, este material interage com a umidade ambiente modificando sua atividade de água devido à sua natureza hidrofílica. Neste trabalho, um estudo foi realizado para avaliar as mudanças causadas pela atividade de água. Eles usaram seu Analisador de Textura TA.XT plus para realizar testes de tração em amostras de filme. Os resultados mostraram um efeito plastificante das moléculas de água aumentando a permeabilidade ao vapor de água das amostras, porcentagem de alongamento e distância para estourar. O aumento da atividade de água diminuiu o módulo de Young e a resistência à tração. Os valores da barreira UV foram mantidos na ampla faixa de atividade de água. Consequentemente, as moléculas de água não afetam as propriedades de barreira UV dos filmes. Leia mais
Pesquisadores da Universidade de Tezpur têm investigado a valorização de sementes e cascas de abóbora em filmes de embalagem biodegradáveis. Sementes e cascas de abóbora são resíduos gerados pela indústria de processamento de abóbora e têm potencial para serem utilizados no desenvolvimento de filmes biodegradáveis. Esses filmes biodegradáveis foram desenvolvidos com sementes de abóbora desengorduradas e cascas de abóbora. Eles usaram seu Analisador de Textura TA.HD plus para medir a resistência à tração e o alongamento na ruptura dos filmes. O estudo mostrou que os coprodutos da indústria de processamento de abóbora podem ser usados com sucesso para o desenvolvimento de filmes biodegradáveis. Leia mais
