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Todos os Analisadores de Textura contêm uma célula de carga para medição de força. Células de carga são componentes que  convertem um sinal de forç…

O que é calibração de força? A calibração de força é um processo usado para verificar e ajustar a exatidão e a precisão de  instrumentos e equip…

Um Analisador de Textura é um instrumento usado para medir a textura ou propriedades físicas de materiais, como alimentos, cosméticos, adesivos e p…

A textura da comida é um atributo multifacetado que desempenha um papel crucial na experiência geral de comer. Ela abrange várias propriedades físi…

A textura dos alimentos é um atributo sensorial crucial que impacta significativamente nossa experiência e satisfação alimentar. Pesquisas recentes…

A Análise de Perfil de Textura (TPA) é um método amplamente utilizado na ciência de alimentos para avaliar propriedades texturais. O teste envolve …

As tendências na textura dos alimentos refletem o desejo crescente dos consumidores por experiências sensoriais únicas e benefícios nutricionais, j…

A Stable Micro Systems o fabricante de analisadores de textura mais referenciado, de acordo com o Google Scholar. Todos os dias, nossos Especial…

NESTA EDIÇÃO: NOVO – Qual sequência de teste devo escolher?   |   Produtos lácteos: A aplicação da análise de textura nos últimos desenvolviment…