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Notícias

Explorando as propriedades da textura dos alimentos e suas definições

A textura da comida é um atributo multifacetado que desempenha um papel crucial na experiência geral de comer. Ela abrange várias propriedades físi…

Percepção da textura dos alimentos e ritmos circadianos: implicações para o desenvolvimento de produtos

A textura dos alimentos é um atributo sensorial crucial que impacta significativamente nossa experiência e satisfação alimentar. Pesquisas recentes…

Entenda seus testes e análises de Análise de Perfil de Textura (TPA)

A Análise de Perfil de Textura (TPA) é um método amplamente utilizado na ciência de alimentos para avaliar propriedades texturais. O teste envolve …

Textura dos alimentos: as últimas notícias e opiniões

As tendências na textura dos alimentos refletem o desejo crescente dos consumidores por experiências sensoriais únicas e benefícios nutricionais, j…

O TA.XTplus – o Analisador de Textura mais referenciado academicamente do mundo

A Stable Micro Systems o fabricante de analisadores de textura mais referenciado, de acordo com o Google Scholar. Todos os dias, nossos Especial…

Avanços, adições e aplicações em análise de textura – Edição de Setembro

NESTA EDIÇÃO: NOVO – Qual sequência de teste devo escolher? | Produtos lácteos: A aplicação da análise de textura nos últimos desenvolviment…

Treinamento em Análise de Textura – Ingredientes

Realizamos um treinamento especializado em análise de textura para o setor de Pesquisa e Desenvolvimento de uma empresa de ingredientes. Durante o …

Serviços de validação

Para organizações que operam em setores regulamentados, como farmacêutico, biofarmacêutico, dispositivos médicos, nutrição e bebidas e manufatura, …

A Extralab Participa da Série “Lessons in Texture” da Texture Technologie

📢✨ A Texture Technologie, representante nos EUA da Stable Micro Systems, está promovendo uma série de eventos intitulada “Lessons in Texture”, que …

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