Massas & Grãos

Muitas vezes, ao longo dos anos, fomos questionados sobre a medição da plasticidade. Normalmente, isto refere-se às gorduras e, quando solicitados …

Há uma gama de produtos alimentícios que consistem em pedaços particulados pequenos, irregulares e não uniformes que são sólidos, mas são predomina…

Um trabalho extensivo foi realizado no Wheat Marketing Center em Oregon, EUA, por Gary Hou e sua equipe.