Analisadores de Textura

Frutas frescas são, de muitas maneiras, lanches ideais, mas sofrem com dificuldades na distribuição e falta de disponibilidade sazonal universal.

Uvas de mesa são frutas altamente perecíveis e não climatéricas. Sua vida útil é encurtada pela perda de firmeza, queda de baga, descoloração do ca…

Testar frutas de natureza não homogênea ou textura variável, como melancias onde há um alto teor de sementes, não é apenas complicado por qualquer …