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O BACK EXTRUSION RIG (A/BE) é composto por um recipiente de amostra que está localizado centralmente abaixo de um êmbolo de disco.
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Medição e análise de textura de frutas e vegetais
O mercado de frutas e vegetais, especialmente em muitos países industrializados, está constantemente mudando e evoluindo.
Analisadores de Textura
Carnes & Ovos
Análise de textura em ação: a lâmina de corte Meullenet-Owens Razor Shear
Testes usando a LÂMINA DE TESOURA MEULLENET-OWENS (A/MORS†) são conduzidos em filés de aves inteiros e intactos.
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