Skip to main content
Home
Quem somos
Produtos
Stable Micro Systems
Analisadores de Textura e Volume
HunterLab
Espectrofotômetros e Colorímetros
Alpha MOS
Nariz, Língua e Olho Eletrônico
TEWS
Medidores de Umidade
Ellona
Controle e monitoramento do ar externo
Lamy Rheology
Viscosímetros e Reômetros
Serviços
Manutenções preventivas, corretivas e calibrações
Manutenção Corretiva
Instalação e comissionamento
Suporte técnico Extralab
Treinamentos
Notícias
Contato
Home
Quem somos
Produtos
Analisador de Textura e Volscan
Espectrofotômetro e Colorímetro
Nariz, Língua e Olho Eletrônico
Medidor de Umidade
Controle e monitoramento do ar externo
Viscosímetro e Reômetro
Serviços
Manutenções preventivas, corretivas e calibrações
Manutenção Corretiva
Instalação e comissionamento
Suporte técnico Extralab
Treinamentos
Notícias
Contato
Panificação & Confeitaria
Panificação & Confeitaria
Análise de textura do chocolate
Na fabricação moderna de chocolate, equipamentos automatizados substituíram os processos manuais que tradicionalmente dependiam amplamente da exper…
Analisadores de Textura
Panificação & Confeitaria
Análise de Textura em Pesquisa: Incorporação de Insetos como Ingredientes na Indústria de Panificação
Em dezembro de 2019, a Roberts Bakery em Norwich foi a primeira padaria do Reino Unido a lançar um pão contendo farinha de grilo. A aceitação de ou…
Panificação & Confeitaria
Confeitaria: Textura Geekery
O que torna os doces mastigáveis tão atraentes? A textura é uma parte importante disso. É por isso que muitos chefs profissionais adoram fazer do…
1
2
3
4
5
6
