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Analisadores de Textura
Cosméticos
A importância da análise de textura em testes de estabilidade cosmética
Empresas de cosméticos! Você pode dizer com segurança que um produto que seu cliente compra em grandes quantidades hoje terá as mesmas excelentes q…
Peixes
Análise de textura de produtos de surimi: 3: Elasticidade
O marisco tem uma textura caracteristicamente mastigável; para criar um produto cominuído convincente, os fabricantes precisam imitar isso.
Peixes
Análise de textura de produtos de surimi: 2: Tenacidade – Medição por meio de testes de corte/cisalhamento
Os processos de preparação podem afetar negativamente a textura de produtos de imitação de marisco e afetar decisões de compra repetidas.
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