Proteínas Alternativas

O movimento plant-forward está ganhando cada vez mais força. A probabilidade continua sendo que a maioria das pessoas não se tornará vegetariana ou…

Beyond Meat, New Wave Foods e Impossible Foods fizeram um rápido progresso na otimização textural de seus frutos do mar à base de plantas usando um…

Em todo o mundo, os consumidores estão cada vez mais procurando opções sem carne ao comprar proteína como parte de sua dieta.