Realizamos um treinamento especializado em análise de textura para o setor de Pesquisa e Desenvolvimento de uma empresa de ingredientes. Durante o curso, exploramos conceitos essenciais sobre a textura dos produtos, diferentes métodos de análise e como interpretar os resultados de forma eficaz.
O treinamento foi estruturado de maneira prática, permitindo que os participantes realizassem testes em laboratório com amostras reais. Essa experiência prática possibilitou a aplicação imediata dos conceitos aprendidos, proporcionando um entendimento mais aprofundado das técnicas de medição e avaliação.
Ao final do curso, a equipe se sentiu mais preparada e confiante para utilizar essas metodologias no desenvolvimento de novos produtos e na melhoria contínua dos existentes. Além disso, a importância da textura foi reforçada, não apenas como uma característica sensorial, mas também como um fator crucial para a satisfação do consumidor e sucesso no mercado.
