Texturômetro TA.XT/PLUSC

Um teste de perfuração ou penetração envolve a inserção de uma sonda na amostra, medindo a força necessária para atingir uma certa profundidade ou a profundidade alcançada em um tempo especificado. Esse teste avalia características como dureza, firmeza ou tenacidade. A amostra deve ser maior que a área de contato da probe; caso contrário, o teste segue princípios de compressão. Quanto maior a força medida ou menor a profundidade alcançada, mais resistente é o material.

O teste de compressão é um método simples e popular de medição de textura. Nele, uma amostra é comprimida por uma sonda ou placa plana até uma força ou distância específica, consequentemente, deformando a amostra. A resistência oferecida e a deformação são registradas. Esses testes, assim chamados de compressão uniaxial, comprimem a amostra em uma direção. Ressalta-se que altos níveis de compressão podem resultar em rompimento ou fratura do produto analisado. 

Os testes de análise de textura com lâminas envolvem corte ou cisalhamento da amostra, medindo a força ou trabalho necessário para isso como indicador de firmeza, tenacidade ou fibrosidade. Apesar de populares na avaliação de alimentos, esses testes envolvem forças complexas, além do cisalhamento, como compressão e tensão, fornecendo apenas comparações empíricas da resistência das amostras.

Existem dois tipos de teste de extrusão: para trás e para frente. Na extrusão para trás, a amostra é pressionada por um disco, fazendo com que flua para cima entre o disco e as paredes do recipiente. Na extrusão para frente, a amostra é forçada a passar por um anel na base por um êmbolo. A extrusão para trás é mais comum, pois permite testar a amostra no recipiente original, preservando sua estrutura.

O texturômetro é utilizado para medir a fratura e a flexibilidade de produtos duros e quebradiços, dobrando a amostra até o rompimento ou avaliando sua flexibilidade. Usando acessórios como o Three Point Bend Rig, o teste realizado com o texturômetro envolve compressão, tensão e cisalhamento. Para amostras que quebram rapidamente, recomenda-se uma alta taxa de aquisição de dados.

O teste de tração estica uma amostra para medir sua extensibilidade e resistência à tração, avaliando a força necessária para alongá-la e a distância que pode ser esticada. Realizado em texturômetros ou equipamentos de teste de materiais, ele quantifica a resistência à tração e compressão, incluindo parâmetros como Módulo de Young, deformação e alongamento.

A adesão é a força que resiste à separação de dois corpos em contato. Um teste de adesão mede as características adesivas de um produto, avaliando a força necessária para separá-lo de uma superfície de teste. Usualmente, uma sonda cilíndrica é pressionada contra a amostra e, em seguida, a força para puxar a sonda é medida. Quanto maior essa força, mais adesivo é o produto. A distância de separação também revela o comportamento viscoelástico, como características de ‘cauda’ ou ‘fibrosidade’. A medição depende de uma fixação adequada da amostra e de controle preciso das condições do teste.

O Hair Suppleness Rig testa a resistência e flexibilidade do cabelo simulando o movimento dos dedos ao passar pelos fios. Ele mede a força necessária para puxar o cabelo através de barras, refletindo a rigidez das fibras, o atrito entre os fios e com o equipamento. Esse método é uma alternativa prática ao teste de flexão de três pontos, fornecendo uma avaliação objetiva das propriedades do cabelo que pode ser mais fácil de relacionar com a percepção do consumidor.

O Hair Combing Rig (A/HCR) ajuda os fabricantes a desenvolver condicionadores mais eficazes. Produtos como xampus e condicionadores reduzem a força de pentear, aumentam o brilho e melhoram a maciez e a maleabilidade do cabelo. Agentes como surfactantes catiônicos, polímeros, emolientes e silicones são usados para reduzir o atrito e proporcionar uma sensação suave, enquanto inibidores de UV ajudam a prevenir danos e desbotamento.