Blog - Extralab Brasil

Skip to main content

Analisadores de Textura Latícinios

Efeito do armazenamento na textura: produtos lácteos

Produtos lácteos representam uma classe muito diversificada de alimentos do ponto de vista textural e estrutural. O e…

Fique por dentro

Efeito do armazenamento na textura: frutos do mar

As principais similaridades estruturais entre peixe e carne estão na forma das fibras musculares. As principais estruturas dos dois são bem diferen…

Panificação & Confeitaria

Análise de textura do chocolate

Na fabricação moderna de chocolate, equipamentos automatizados substituíram os processos manuais que tradicionalmente dependiam amplamente da exper…

Cabelo & Produtos Para o CabeloAnalisadores de Textura

Medindo a rigidez do cabelo

A tecnologia analítica pode ajudar a indústria capilar a substanciar alegações ambiciosas de marketing sobre xampus e condicionadores que alegam de…

1
…
19
20
21
22
23
24
25
…
74