Blog - Extralab Brasil

Skip to main content

Analisadores de Textura Proteínas Alternativas

Análise de textura Últimas aplicações alternativas de proteínas

O tamanho do mercado de substitutos de carne é estimado em 9,25 bilhões de dólares até 2023.

Fique por dentro

Frutas & Vegetais

Por que medir apenas um parâmetro de análise de textura?

Os damascos têm uma vida útil curta de armazenamento causada principalmente por um amolecimento rápido, o que aumenta a sensibilidade da fruta a da…

Análise de textura em pesquisa: aplicações em embalagens

Devido aos consumidores agora odiarem plástico, as empresas de resíduos estão sendo forçadas a encontrar soluções alternativas.

Análise de Textura em Pesquisa: Embalagens Comestíveis

No supermercado, a maioria dos alimentos — carnes, pães, queijos, salgadinhos — vem embrulhado em embalagens plásticas. Isso não só cria muito lixo…

1
…
31
32
33
34
35
36
37
…
74