Skip to main content
Home
Quem somos
Produtos
Stable Micro Systems
Analisadores de Textura e Volume
HunterLab
Espectrofotômetros e Colorímetros
Alpha MOS
Nariz, Língua e Olho Eletrônico
TEWS
Medidores de Umidade
Ellona
Controle e monitoramento do ar externo
Lamy Rheology
Viscosímetros e Reômetros
Serviços
Manutenções preventivas, corretivas e calibrações
Manutenção Corretiva
Instalação e comissionamento
Suporte técnico Extralab
Treinamentos
Notícias
Contato
Home
Quem somos
Produtos
Analisador de Textura e Volscan
Espectrofotômetro e Colorímetro
Nariz, Língua e Olho Eletrônico
Medidor de Umidade
Controle e monitoramento do ar externo
Viscosímetro e Reômetro
Serviços
Manutenções preventivas, corretivas e calibrações
Manutenção Corretiva
Instalação e comissionamento
Suporte técnico Extralab
Treinamentos
Notícias
Contato
Carnes & Ovos
Carnes & Ovos
Medição de parâmetros de qualidade na indústria avícola e de ovos – Métodos de frango cozido
Coring é um método frequentemente usado para criar uma amostra de carne com dimensões consistentes. A Warner-Bratzler Blade é bem adequada para tes…
Carnes & Ovos
Medição de parâmetros de qualidade na indústria avícola e de ovos – Métodos para aves não cozidas
O peito lenhoso é um desafio atualmente na vanguarda da pesquisa avícola. É um defeito no músculo Pectoralis major em aves de corte, caracterizado …
Analisador de Volume
Carnes & Ovos
Medição de parâmetros de qualidade na indústria avícola e de ovos – Introdução
Nos últimos vinte anos, a carne de aves ganhou popularidade, ultrapassando a carne suína como a carne mais produzida no mundo.
1
2
3
4
5
6
…
11