Blog - Extralab Brasil

Skip to main content

Analisadores de Textura Adesivos

Dicas e truques para testes de adesão bem-sucedidos

O procedimento de teste mais frequentemente usado para medir a faixa de propriedades adesivas em alimentos é o teste …

Fique por dentro

Analisadores de TexturaLatícinios

Dez maneiras de medir a textura do queijo

O queijo é responsável pela maior proporção dos volumes totais de produção no setor de laticínios. Aqui, apresentamos dez maneiras diferentes nas q…

SnacksCereaisFrutas & Vegetais

Análise de textura em ação: a célula miniatura de Kramer/Ottawa

A MINIATURE KRAMER SHEAR/OTTAWA CELL (HDP/MK05* ou HDP/MKS*) é particularmente adequada para reduzir a força de cisalhamento/compressão em massa de…

Carnes & OvosProteínas Alternativas

Análise de textura em ação: a célula de cisalhamento de Kramer

Duas versões da CÉLULA DE CISALHAMENTO KRAMER (HDP/KS10 e HDP/KS5) estão disponíveis.

1
…
74
75
76
77
78
79
80
…
86